蓝宝石在线娱乐,连日本人也不知道的寿司的正确吃法!

作者:匿名
时间:2020-01-11 14:06:34
人气:2732

蓝宝石在线娱乐,连日本人也不知道的寿司的正确吃法!

蓝宝石在线娱乐,说到日本料理,可能童鞋们最先想到的就是“寿司”了。但你知道寿司的正确吃法是怎样的吗?今天就随学习菌一起来看下吧!

日本寿司店可以分为两种,一种是廉价的回转寿司,因为是半自助的服务形态,所以通常不用预约即可入店。另外一种是柜台式的寿司店,在柜台式的寿司店需要向厨司(板前さん)点寿司,价格也要比回转寿司高一些。在有人气的名店,预约是必须的,经常有人开玩笑管这些高级的寿司店叫不转的寿司店。

因为价格比较亲民,所以很多人可能都会选择回转寿司店来体验日本的料理。回转寿司店会将盛着各种各样的寿司的盘子,放在沿着座位绕圈的输送带上在店里回转,客人自己选要吃什么,然后从上面自己拿下来吃。盘子的模样分成几个种类,每种盘子的价格都不一样(偶尔也有统一价格店),吃完后数盘子买单。

要是输送带上没有想要吃的寿司,或者想喝汤、饮料什么的话可以直接点。一般桌子上有帐单和笔,在这上面写上想吃的东西和数量,交给店员就是了。

要是嫌输送带上面转着的寿司不新鲜,也可以点现做的寿司。虽然有点麻烦,但只要在帐单上写下来就可以点了。寿司以外还有下酒菜,饮料,点心等旋转着。

寿司的正确吃法

首先,说到寿司一定会想到“芥末”。想必有不少人被辣味受刺激。要是怎么都不行接受的话,就告诉板前さん说“わさび抜きでおねがいします。”就ok了。没有芥末的寿司叫做“サビ抜き”。

用筷子吃

用筷子把寿司翻个身,沾酱油。直接在饭团上沾酱油的话,米会吸收太多酱油而变咸。不习惯用筷子的人就用手抓。

用手抓

把寿司翻过来,鱼片往下用拇指和食指、中指支撑,把鱼片往舌头上放是正确的吃法,用手抓的话沾酱油不会弄碎饭团,所以看上去也优雅。

吃寿司的顺序

“吃寿司的时候先吃白鱼肉(鱼脂肪多的部位)最后吃重口味的寿司”。先吃淡口味,再吃重口味。要是反过来先从金枪鱼,海鳗吃的话,白鱼肉的味道就会显得更淡。

先吃白身鱼。例如鲷鱼,比目鱼。

鲷(1盆200円)

比目鱼(1盆200円)

然后吃稍微口味重点的赤身鱼,鲔鱼,金枪鱼。

鲔鱼(1盆300円)

虽然一般都是这个顺序吃,但是不喜欢淡口味的话不点也不要紧。

寿司从喜欢的口味开始吃也无所谓。但是,先吃的寿司会影响下一个寿司的味道。所以要是遇到这样的情况,吃下一盘寿司之前尝一下酱生姜,喝一口茶,换一下口味。

将切好的生姜浸在甜醋就变成酱生姜。清爽的辣味和含有酸味的甜味能够解消鱼腥味,因此每当吃完一盘寿司后尝一口就可以将口中的味道归零,使下一个寿司的味道更好吃。

酱生姜沾点酱油,放在寿司上一起吃也不错。有杀菌的效果,也是提防食物中毒的好办法。一般都放在红色的小箱子里,和茶水一样都是免费的。

接下来点些重口味的寿司。

沙丁鱼(1盆100円)

吃完乌贼鱼,章鱼等清淡的寿司后,可以吃贝类,虾,最后则吃味道浓的海胆,海鳗。

贝类(1盆450円)

最后吃军舰寿司,河童寿司等清爽的寿司,这是基本的顺序。

生魩仔鱼军舰(1盆130円)

北海军舰(1盘500円)

最好在最后喝味噌汤。一般配合寿司的汤有蚬贝,蛤仔,海苔味噌等。

蛤仔汤(1碗200円)

其实这些正确的吃法连日本人都不太知道呢。学习菌觉得也不必太过讲究,吃得开心才是最重要的嘛!

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